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I nostri studenti con l’Associazione Panificatori di Trento

I nostri studenti del percorso Tecnico di Gastronomia e Arte bianca – indirizzo Panificazione a Pasticceria sono stati i protagonisti di alcune videoricette girate in occasione dell’evento Profumo di Pane: l’arte del buon pane di montagna.

L’evento promosso dalla camera di Commercio, si è tenuto a Palazzo Roccabruna dal 26 al 29 settembre in collaborazione con l’Associazione Panificatori. L’obiettivo è stato quello di valorizzare il pane del territorio e la figura del panificatore.

Gli alunni della 4A sono stati coinvolti nella preparazione di alcuni prodotti di pasticceria e panificati.

Queste sono le esperienze che la nostra scuola continua a progettare e a proporre per mantenere viva la relazione con il territorio e con il settore professionale di riferimento e quindi offrire percosi scolatici sempre attuali e aggiornati.

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