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I nostri studenti con l'Associazione Panificatori di Trento

profumo di paneI nostri studenti del percorso Tecnico di Gastronomia e Arte bianca - indirizzo Panificazione a Pasticceria sono stati i protagonisti di alcune videoricette girate in occasione dell'evento Profumo di Pane: l'arte del buon pane di montagna.

L'evento promosso dalla camera di Commercio, si è tenuto a Palazzo Roccabruna dal 26 al 29 settembre in collaborazione con l'Associazione Panificatori. L'obiettivo è stato quello di valorizzare il pane del territorio e la figura del panificatore.

Gli alunni della 4A sono stati coinvolti nella preparazione di alcuni prodotti di pasticceria e panificati.

Queste sono le esperienze che la nostra scuola continua a progettare e a proporre per mantenere viva la relazione con il territorio e con il settore professionale di riferimento e quindi offrire percosi scolatici sempre attuali e aggiornati.

GUARDA I VIDEO!

https://profumodipanetrentino.it/video/

Percorso Sommellerie

AISSi informa che l’Istituto Alberghiero di Rovereto in collaborazione con l'Associazione Sommelier Trentino propone un corso di Sommellerie. Il percorso prevede tre livelli propedeutici per l’ottenimento dell’attestato di sommelier, previo superamento dell’esame finale.
Il primo percorso propedeutico è della durata di 39 ore, suddiviso in incontri di 3 ore ciascuno. Una parte è dedicata alla formazione teorica e un’altra è dedicata alla tecnica di analisi sensoriale con verifica finale.

Leggi tutto

Open day 2020-21

openday3L’Istituto organizzerà tutte le attività̀ di orientamento a distanza per garantire all’utenza un’informazione adeguata, completa e in sicurezza. Questa scelta è dovuta alle condizioni particolari che ci impediscono di svolgere le attività in presenza.

Nella sezione "orientamento" del sito troverete le informazioni riguardanti gli incontri online che si intendono organizzare e dei video che presentano la nostra scuola.

L'Open day si svolgerà online sabato 12 dicembre (ore 15:00 – 18:00) e venerdì 15 gennaio (ore 15:00 – 18:00). Per prenotarsi è necessario compilare il seguente form:

https://forms.gle/mpioHfm5PVGaeKg99

 

Per ulteriori informazioni o domande: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Lezioni in DAD da lunedì 9 novembre

dadSi comunica che a seguito dell’Ordinanza n°53 del 05.11.2020 del Presidente della Provincia Autonoma di Trento, a partire dal giorno lunedì 09.11.2020 gli allievi svolgeranno le lezioni in presenza solo nelle giornate in cui sono previste attività di laboratorio e quindi per svolgere tutte le ore previste in quella giornata: quelle in laboratorio ma anche le ore di discipline teoriche in aula; nelle restanti giornate la didattica si terrà a distanza.

Vedi allegato per gli orari e le modalità di accesso alle lezioni.

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