Di seguito la lista dei libri di testo per l’anno scolastico 2026-27
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Libri di testo classi 5° CAPES
Libri di testo classi 4° sala
Libri di testo classi 4° panificazione e pasticceria
Libri di testo classi 3° sala
Libri di testo classi 4° cucina
Libri di testo classi 3° cucina
Libri di testo classi 3° panificazione e pasticceria
Libri di testo classi 2° sala
Libri di testo classi 2° panificazione e pasticceria
Libri di testo classi 1° panificazione e pasticceria
Libri di testo classi 2° cucina
Libri di testo classi 1° settore servizi (1A-1B-1C)