28 marzo e 2 maggio: SIMULAZIONE 1 PROVA D’ESAME (italiano)
30 marzo e 4 maggio: SIMULAZIONE 2 PROVA D’ESAME (scienze)
21 giugno 2023 : 1 PROVA D’ESAME
22 giugno 2023: 2 PROVA D’ESAME
DOCUMENTAZIONE:
IPT1 MATERIE D’ESAME MATURITA’ ENOGASTRONOMIA
IPT5 MATERIE D’ESAME MATURITA’ SALA E VENDITA