Domanda di ammissione all’esame di diploma per esterni
27 Novembre 2024
Domanda privatisti diploma Documento ammissione 2025 rivisto Prima circolare diploma 2025
Progetto Biotto
8 Maggio 2023
Gli allievi della 4 B Giovedi 4 maggio, guidati da Michela Luise, hanno passeggiato lungo le rive del fiume Leno a Rovereto e hanno raccolto le erbe spontanee commestibili, tra cui: i farinei, i bruscandoli ,la silene, le ortiche, il gallio, i fiori di acacia e di sambuco.Venerdì 5 invece
Foto con l’esperto di sushi Antonio Ascolese
30 Marzo 2023
https://www.alberghierorovereto.it/wp-content/uploads/2023/03/VID-20230316-WA0034-1.mp4https://www.alberghierorovereto.it/wp-content/uploads/2023/03/VID-20230316-WA0035_1-2.mp4
Lezione di macelleria con l’esperto Massimo Corrà
28 Marzo 2023
L’esperto insieme i ragazzi ha lavorato e sezionato una mezzana di maiale nero allevato allo stato brado in Trentino. Con la carne ricavata abbiamo preparato una porchetta, il pulled pork, le lucaniche e le mortendele affumicate.
Esami di qualifica 3° e di diploma 4°
20 Marzo 2023
COMMISSIONI: commissioni d’esame – esami di qualifica professionale di operatore di gastronomia e arte bianca – gab2 commissioni d’esame – esami di diploma professionale di operatore di accoglienza e ospitalità – ao commissioni d’esame – esami di qualifica professionale di operatore di gastronomia e arte bianca – gab1 commissioni d’esame
Vittoria per l’Alberghiero di Rovereto al concorso nazionale “Young Cup” 2023
9 Marzo 2023
Grande successo dell’alberghiero di Rovereto! Ieri, 8 marzo, presso la fiera di settore alberghiero “Risto Expo” di Erba a Como si è svolta la VI edizione trofeo Cesare Chessorti. Le classi 4D e 4B con gli allievi Jankovic N., Gennaro V., e Comper S., Gurditpal S., Piffer M, Miconi M.,
Video percorso cucina
25 Febbraio 2023
4B con l’esperto di macelleria Massimo Corrà 2023.
Percorso cucina
5 Febbraio 2023
Guarda le gallerie delle foto MACELLERIA SUSHI HOSPITALITY ESPERTO S. GHETTA PIZZE GUARDA I VIDEO YOUNG CUP Progetto BIOTTO Precedente Successivo Guarda la galleria dei video Il percorso per diventare chef prevede un primo anno propedeutico e comune per tutti gli alunni. A partire dal 2° anno le ore di
Un pranzo SOSTENIBILE
30 Gennaio 2023
Da tempo sentiamo tanto parlare di sostenibilità e di Agenda 2030. Questi temi sono entrati a far parte dei nostri piani di studio, ma quest’anno abbiamo voluto affrontarli nelle classi quarte in modo trasversale a tutti gli insegnamenti e in maniera più pratica, perché noi insegnanti della formazione professionale sappiamo